Jaką kaszkę glutenową wybrać?

Według najnowszych zaleceń żywieniowców gluten dzieciom karmionym piersią powinno się wprowadzać od piątego miesiąca życia. Trochę w tym sprzeczności. Dlaczego? Z jednej strony nie rozszerzamy diety przed 6 miesiącem życia, z drugiej, chcemy wprowadzać gluten. Czym więc to jest, jak nie rozszerzaniem diety?

Źródło

Ja postanowiłam jednak w piątym miesiącu życia Zosi rozpocząć ekspozycję na gluten, podając kaszkę manną w ilości zalecanej, czyli 2-3g dziennie przez 2 miesiące. Po tym czasie gluten można podawać w ilościach dowolnych.

Jaką kaszkę wybrać?

Zdecydowałam się na kaszkę błyskawiczną firmy Kupiec. Nie dlatego, że chcę oszczędzać na dziecku (chociaż cena 2,5 zł za opakowanie jest super), ale wolałam kontrolować skład tego pierwszego posiłku. Jestem leniwa i jak mam czytać drobnym druczkiem, że w kaszce gotowej bez cukru są słodziki, to mi się odechciewa gotowizn. Polecam chociaż na początku wybrać normalne kaszki, a zobaczycie, jak to wciąga :)

No dobra, tylko jak ugotować 2g kaszki manny?

To pytanie kłębiło się w mojej głowie przez kilka dni, wertowałam internet. Nie znalazłam nic ciekawego. Postanowiłam "iść na czuja". Nie jestem dietetykiem, ani specem od żywienia, ale uwielbiam gotować i eksperymentować. Mam też jedną zasadę - nie będę dawać mojemu dziecku czegoś, co mi nie smakuje, więc próbowałam na sobie...

Były przypalone garnki, glutki z kaszki i inne rewelacje, jeśli nie macie ochoty na takie próby, to polecam sprawdzony przepis na pierwszą kaszkę na mleku z piersi.

Mleko z piersi traci właściwości po gotowaniu.

To fakt. Dlatego powinno się gotować kaszkę na wodzie, po czym mieszać ją w mlekiem mamy. Moje dziecko jednak butelki nie używało (i nadal nie używa), więc nie sposób jej podać takie cudo, które ma konsystencję płynną. Mleko podczas gotowania nie traci jednak smaku, nadal jest słodkie i ma smak znany Maluchowi. Ja zdecydowałam się "zubożyć" dietę córki o te 40ml mleka, żeby kaszka była smaczniejsza. Poza tym Mała na początku dostawała cycusia od razu po kaszce, do popicia.

Przepis na pierwszą kaszkę na mleku z piersi

40ml mleczka z piersi

20ml wody, którą przepłukujemy buteleczkę po mleczku i dolewamy do mleka do najmniejszego garnuszka, jaki mamy w domu

do tego pół łyżeczki kaszki kukurydzianej, i pół łyżeczki kaszki manny.

Doprowadzamy do wrzenia i na maluteńkim ogniu pyrplamy 3minutki i gotowe!

Najlepiej do odmierzania użyć miarek - łyżeczek z mililitrami - pół łyżeczki, to 3 ml. Dzięki temu nie musimy się mierzyć z różnymi konsystencjami - kaszka powinna zawsze wyjść taka sama.

Taką kaszkę zaczęłam podawać przed południem, żeby obserwować, czy nic się Małej nie dzieje. Jak każdy nowo wprowadzany posiłek.

Budująca Mama

http://budujacamama.blogspot.com/